Romain DUFAYARD

Conférencier - Stages/Ateliers

Porfolio

Ingénieur agronome de formation, il s’est spécialisé en phytosociologie en Allemagne. Il a d’abord travaillé notamment à l’observatoire du patrimoine naturel d’Auvergne (ancêtre du conservatoire botanique du massif central). Ce travail consistait à faire des relevés floristiques et à cartographier les communautés végétales de différents espaces naturels sensibles. Plusieurs études ont été publiées, notamment sur les tourbières du Forez, les sources salées d’Auvergne, les gorges de la Monne et la forêt d’Olloix (zones faisant partie de ZNIEFF ou devenues maintenant espaces naturels sensibles).
Entre 2002 et 2005, plusieurs années de voyage lui ont permis de développer des partenariats avec des entreprises ou des écoles en milieu rural en Amérique latine pour faire découvrir la biodiversité locale ou servir de guide interprète sur des sorties sportives et nature (Argentine, Brésil notamment). En 2005 il fonde la structure « Terre de graines » pour intervenir auprès de partenaires ou sur des événements liés aux plantes ou à la biodiversité.
Il publie en 2009 « Des graines et des hommes », ouvrage qui traite de la diversité des graines remarquables du monde.
Il intervient depuis 2010 notamment pour les villes de Villeurbanne, de Caluire, de Chambéry, pour plusieurs communauté d’agglomérations (Grand Lac, métropole de Lyon, Aiguebelette entre autres) et le syndicat du Haut Rhône dans le cadre d’ateliers de découverte de la biodiversité.

Huiles végétales : aliments, cosmétiques ou carburants ?

Qu’est ce qu’une huile de première pression? Quel est l’impact sur la santé des produits comme l’hexane utilisés pour l’extraction des huiles ? Quelles sont les principales huiles produites et importées en Europe ? Quelle importance accorder aux fameux « omégas » ? Roulerons nous bientôt au « diesel vert » ? Que devient la majeure partie des huiles végétales importées dans l’union européenne ? Un scandale énergétique et un enjeu planétaire au croisement des intérêts alimentaires, énergétiques et industriels.

Au Casino le dimanche 31 mai à 18h00 – durée 2 heures

« Découverte des plantes utiles » / durée 2 heures

Partons ensemble découvrir l’étonnante diversité des plantes sauvages avec lesquelles on peut soigner, se nourrir, construire, teindre, etc. Ont-elles également des usages pour les habitants des bois ? Pourquoi les fleurs sont-elles belles ? Que cachent-elles entre leurs pétales ? A quoi servent le nectar, le pollen ? Partons observer et découvrir leurs subterfuges et les interactions avec les animaux, les champignons.

Stages/Ateliers :

Dimanche 31 mai 2026 à 14h00

Inscription à l’accueil. 15€/personne. Maximun 20 personnes.
Prévoir des vêtements et chaussures adaptées.